CANADA LIFE BLOG

仕事でカナダに引っ越したら居心地が良くてそのまま居ついてついでにブログ始めました。

【ケーブ・アンド・ベイシン】バンフにあるカナダ国立公園発祥の地

カナダのバンフにある歴史遺産ケーブアンドベイシンヒストリックサイトへ行ってきました。 ケーブアンドベイシンはカナダ建国間もない約150年前に発見された温泉でカナダの国立公園発祥の場所でもあります。当時の源泉や施設がそのまま残っていて見学できま…

おすすめカナダワイン | ペルセウス2016

おすすめカナダワイン、今回はペルセウス2016をご紹介します。ペルセウス2016はカナダワインでは珍しい$20前半で美味しいコスパワインです。ブリティッシュコロンビア州のオカナガンバレーナラマタ地区のワイナリーでボルドースタイルを目指したワイン造りを…

【浪速割烹喜川】大阪割烹の老舗でランチ

日本への帰国中に大阪の日本料理屋さん【浪速割烹喜川】へ行ってきました。その時の料理をご紹介します。浪速割烹喜川は法善寺で50年続く老舗です。大阪の割烹であることにこだわった大阪の食材を中心とした少し洋風テイストの和食を食べることができます。

国際免許でカナダで運転するときに知っておきたい交通ルール

国際免許でカナダで運転する人向けにアルバータ州の主な交通ルールをまとめました。右側交通、歩行者優先などカナダの基本的なものから信号が赤でも右折できる特殊な交通ルールなど最低限のものをまとめています。アルバータ州の主な交通標識もまとめたので…

おすすめカナダワイン | ブルーマウンテン・ガメイノワール2017

カナダワインのおすすめ、ブルーマウンテンワイナリーのガメイノワール2017のテイスティングメモです。 ガメイノワール2017は華やかな香りとはっきりとした酸味、キレのいい後味でブルーマウンテンらしい開けてすぐ美味しいワインに仕上がっています。

カルガリーでステーキ食べるならVintage Chophouse & Tavern

カルガリーのレストランVintage Chophouse & Tavernに行ってきたのでご紹介します。 Vintage Chophouse & Tavernは美味しいアルバータビーフのステーキが食べれるレストランです。ステーキの他にもサラダやシーフード料理もとてもおいしく、カナダ旅行へ行く…

カルガリー空港からレイクルイーズスキー場へのアクセス

カナダのアルバータ州のレイクルイーズスキー場へのアクセス方法を解説します。 最寄りのカルガリー国際空港からレイクルイーズスキー場へのアクセスはレンタカーかバスの2通り。レンタカーでの行き方、おすすめバス会社、レイクルイーズでの降車場所など解…

レイクルイーズスキーリゾートへ行ってきた【カナダのスキー場】

カナダのスキー場レイクルイーズスキーリゾートをご紹介します。カナダのアルバータ州バンフ国立公園の中にあるレイクルイーズスキーリゾートは有数の規模のスキー場です。世界最高の雪質と日本では考えられないような天然の地形そのままのコース設定は一度…

広島の鉄板焼き中ちゃんでウニクレソンなるものを食べてきた

広島の鉄板焼き屋さん中ちゃんへ行ってきました。中ちゃんの名物ウニクレソンやアスパラバター、広島風お好み焼きなど色々食べてきたのでご紹介します。近所にあるビールスタンド重富にも行ったのであわせてご紹介します。

バンフのボウフォールズでお手軽カナダ気分

バンフのダウンタウンすぐ近くにあるボウフォールズ をご紹介します。バンフ中心部の近くにあって徒歩でも気軽に行けるボウフォールズ はかつて映画のロケ地にもなったバンフの隠れた名所です。小さな滝ですが季節ごとにいろいろな表情を見せてカナダらしさ…

GEM by motoで日本酒と料理のペアリングを体験してきた。

日本へ一時帰国している間に行ってきたGEM by motoという日本酒専門のお店をご紹介します。日本酒会のカリスマ千葉麻里絵さんが店長をしているGEM by motoでは日本酒とお料理のペアリングを楽しむことができます。今回行った時に飲んだ日本酒とお料理の感想…

バンフのレストラン食べ歩き | Maple Leaf

バンフの人気レストランMaple Leafをご紹介します。2月中旬に日帰りでバンフへ行ってMaple Leafでランチをしてきました。美味しいサーモンエッグベネディクトとコーヒーで充実のランチでした。ついでに周辺もご紹介します。

気温−20℃、2月のバンフの寒さをリアルに体験してきた。

2月のバンフ旅行へどんな服装で行くべきか、実際にバンフへ行って寒さを体験してきました。2月のバンフがどんな様子か気温や雪の状況、服装などを解説しています。

白菜漬けを簡単に作るレシピ、大事なことはたった2つだけ

白菜漬けを簡単に早く、確実に作るレシピをご紹介します。白菜漬けを作る時に大事なのは塩の分量と均一にムラなく白菜を押すことです。この2つを押さえれば誰でも美味しい白菜漬けを作ることができます。

カルガリーのレストラン食べ歩き|Thomsons Restaurant

カルガリーのトムソンレストランをご紹介します。ダウンタウン中心部カルガリータワーの目の前にあるトムソンレストランはホテルのクオリティで美味しい朝ごはんを食べることができます。食後は周辺散策でカルガリーを満喫しましょう。

−30℃になったカルガリーの冬の生活をご紹介します

-30℃近くになったカルガリーの冬の生活をご紹介します。暖冬から一転カルガリーは猛烈な寒波が居座っています。海外生活ならではの寒すぎる冬の生活、-30℃の時にやってはいけない行動など。

はてなブログ記事中にグーグルマップを埋め込む方法【実は超簡単】

はてなブログ超初心者向けに記事中にグーグルマップを埋め込む方法を解説します。この記事を読めば誰でもグーグルマップをブログの記事中に埋め込めるようになります、実はとても簡単なのです。

カルガリーのレストラン食べ歩き|Dairy lane Cafe

カルガリーの朝ごはんレストランの食べ歩き、今週はダウンタウン北側にあるDairy Lane Cafeをご紹介します。カルガリーのダウンタウンからは少し離れていますが安く美味しい朝ごはんが食べれる人気のレストランです。食後の散策にちょうどいい周辺の様子もご…

料理人が教えるホワイトソースの作り方。シンプルに美味しく!

料理人が教える失敗しないホワイトソースの作り方のレシピです。作り方がややこしいと思われがちなホワイトソースですが簡単なレシピと3つのコツで誰でも失敗することなく作るこたができます!

海外生活で食事が口に合わない…そんな時はとりあえず中華料理にしよう

海外生活で食事に困ったら中華料理を食べておけば大丈夫です。理由は3つあって、どこの国の海外生活でも大抵チャイナタウンがあります。そこで中国人が作る中華料理が食べれます。日本人はそもそも中華料理が好きだし慣れ親しんできてるからです。。

カルガリーのレストラン食べ歩き|Alforno Bakery & Cafe

カルガリーのレストランAlforno Bakery & Cafeと食後の散策にちょうどいいEau Claire Park(オウクレアパーク)をご紹介します。Alforno Bakery & Cafeでカナダらしいエッグベネディクトを食べて食後は公園でお散歩、こんな朝の過ごし方もいいものです。

カナダワインを紹介します

カナダワインについてご紹介します。 世界的にはほとんど知られていないカナダワインについて歴史、ワイン定義、4大生産地について大まかに紹介します。カナダワインについて興味のある方、カナダ旅行のお土産にと考えている方へお届けします。

カルガリーのレストラン食べ歩き|OEB Brekfast

カルガリーのレストランOEB Breakfastをご紹介します。朝ごはんとランチ専門のカルガリーの人気レストランです。エッグベネディクトは地元産の食材にこだわって美味しくオススメです。周辺の情報も解説してるので食後の散策、ショッピングにも参考にしてくだ…

カナダの自然美アイスバブルを見れるアブラハムレイク【写真多め】

アイスバブルを見ることのできるカナダのアルバータ州、アブラハムレイクへの行き方、注意点を解説します。アイスバブルの写真、動画もご紹介します。周辺のバンフ、レイクルイーズと一緒にアイスバブル鑑賞はいかがでしょう?

すごいアイスバブルを見てきた。

大量にアイスバブルが発生しているアブラハムレイクへ行ってきました。その日帰り旅行記のダイジェスト版です。

カルガリーのグルメ | 個性的なハッシュブラウン、フレンチフライ

カルガリー、バンフのグルメ事情として個性的なフレンチフライ、ハッシュブラウンが食べれるお店を紹介します。日本ではポテト=ファストフード店の食べ物ですがカナダでは一流レストランでも出てくる料理です。

料理人になるための修行は大変だけど料理人はいい仕事です

現役の料理人が修行について解説します。実際に経験した修行の実態。ブラックという指摘に対する考え。そして料理人がいい仕事である理由を3つ解説します。もし料理人になりたい人がいれば参考にでもしてもらえたらと。

カルガリーの朝ごはん食べ歩き | ベルトライナー

カルガリーのレストランのザ・ベルトライナーでの朝ごはんです。斬新なミルフィーユハッシュブラウンとさっぱりオランデーズソースのサーモンエッグベネディクトをご紹介。食後は隣のセントラルパークで散歩はいかがでしょうか。

濃口醤油と薄口醤油の基本的な違いを料理人が解説します

濃口醤油と薄口醤油の違いを知っていますか?現役の料理人が濃口醤油と薄口醤油の基本的な違い、料理での使い分けをわかりやすく解説します。またそのほかの醤油についてもざっくり解説します。

カルガリーでテスラに乗った。

先日カルガリーで知人のテスラに乗る機会がありました。初めての電気自動車、しかもテスラ。乗って見えた車の未来形とEVの弱みと強み。色々と思ったことを書きました。